はんざきに関するエピソード その１：ノアの箱船以前の人間の姿？ 　はんざきは、生きた化石とも呼ばれていますが江戸時代、オランダの医師シーボルトが日本に来た時、はんざきを見て驚き帰国の際に数匹連れ帰ったそうです。この時代、ヨーロッパでははんざきは既に絶滅していて化石でのみ知られていたそうです。その化石を見た当時の人は、ノアの箱船以前の人間の化石という説が広まっていたそうです。シーボルトが持って帰った生きたはんざきを見たヨーロッパの人々は、人間は、化石の様な醜い姿でなかったことに大いに安堵し喜んだそうです。シーボルトが持って帰ったはんざきは2匹言われています。船旅の途中で一匹は、もう片方に噛みつかれて絶命。残った1匹はその後、50年生き続けたそうです。 その２：昔は、食べてた！ 　特別天然記念物に指定される以前の話。昔は、貴重なタンパク源として地元では食しておりました。捕まえるのはそれなりに危険でお年寄りの話では噛みつかれた指を無くしたとか、手首に残る噛み傷を見せて貰ったことがあります。捕まえる時は、岩陰に竹の竿の先に笹を少し残したモノを突っ込み、笹に山椒の臭いがしたらはんざきが居ると言うことが判ったそうです。そこを銛で突くか網で生け捕りにしたそうです。料理法は、主にミソで煮込んで食していたようです。