グルメプランでのお献立 Ａ．鉄鉢料理（通常メニュー） 山女（夏期は鮎）の串打ち焼き お造り：若鶏のたたき、和牛のたたき 胡麻豆腐 湯原そば お酢の物 香の物 鴨ステーキブラウンソース（季節の野菜添え） ※タスマニア・サーロインステーキ（＋\2500）または黒毛和牛サーロインステーキ（＋\3500）に変更できます。 お吸い物（冬季：カニ汁） デザート ※上の画像のチーズフォンデュは、オプションとなります。

Ｂ．洋食のお献立（別途） ※一部プランにはフォンデュは付きません。 前菜（季節の野菜とカナッペなど） 地野菜のスープ 地野菜と蕎麦のサラダ 鴨肉キノコソースのステーキ温野菜添え チーズフォンデュ：オリジナル パン又は、ライス 珈琲又は、紅茶 デザート

オプションのお料理

●　松葉ガニ浜茹で丸ごと　￥５２５０ 松葉蟹一匹丸ごとドン！とお付けするオプション料理です。丸ごとですから蟹味噌もタップリ。 予約フォームの備考欄に「カニ丸ごとを○人前」とお書き下さい	●　蟹味噌まぶし１人前　￥１７００ 表面だけ軽くボイルした身を甲羅焼きの蟹ミソに絡めてお召し上がり頂きます。 　　※蟹味噌甲羅盛り１個：足３本 予約フォームの備考欄に「蟹ミソまむしＳ」とお書き下さい	●　蟹味噌まぶし２人前　￥３５００ 　　※蟹味噌甲羅盛り２個：足１０本 予約フォームの備考欄に「蟹ミソまむしＷ」とお書き下さい
●　チーズフォンデュ ￥１５７５ （手作りソーセージ、石窯焼きパン等）※2名様分以上で承ります。 一番の自慢料理です。蒜山のジャージーのチーズを用いて特有の臭いも少なくどなたでも召し上がれる様に工夫しました。	●　とろける温泉湯豆腐　￥１５００ ご年輩の方向けに工夫した料理だったのですが今や女性に人気です。農家の方に特別に作って頂いているお豆腐を温泉で煮ます。不思議な事に煮込む程、柔らかくなり最後には、豆乳と湯葉が出来ます。	●　ロブスターと海草のサラダ　￥２５００ 上質のカナダ産ロブスターを茹でてタルタルソースをお掛けしています。冬季は、松葉蟹もご準備できます。

ご夕食のラストオーダー

ラストオーダーは２０：００となります。チェックインが２０：００以降のご到着となった場合は、スタッフを超過勤務させる関係上サービス料２０％を上乗せさせて頂きます。